Un menu pour des os solides - 14/04/2011

Top santé, mardi 5 avril, www.topsante.com

Des chercheurs de Boston viennent de démontrer que les personnes âgées carencées en vitamines B6 et B12 se fracturaient plus souvent les os. La vitamine B6 est présente dans les bananes, les céréales comme le blé et certaines viandes comme les abats. La vitamine B12 est également présente dans la viande, particulièrement les foies, ainsi que dans les poissons et les crustacés.